今天提什么呢？今天提这个加拿大的慢生活。我们今天聊一些强化家常的帖子，都知道老王是一个坚定的自酿啤酒爱好者。又到了喝啤酒的季节，今天我们这个主题基本上80%都是喝啤酒。喝啤酒我跟你说，没有什么比夏天喝啤酒更爽的事了，如果有就是喝两杯。弟兄们我先给你们看一下，这个无图无真相。看了吗？这是什么？谢谢罗菲。猫猴子你加入男性教吧？猴子这是冰块啊，一个玻璃杯和一个冰块。这是老王刚刚酿好的啤酒，看里边都是气，摁都摁不扁的这个瓶子。这是一个可乐瓶啊，这一个耐压可乐瓶。我给大家演示一下，刚刚酿好啊，昨天刚刚酿好。听。

可惜你们闻不到，看着啊，我这小手不太大，大家看这泡沫酒液，这是刚刚酿好的，我替大家尝一口，麦芽芬芳，真的是太香了，它有一种香味，粮食的香味，这是麦芽、麦芽糖和啤酒花的香味。

你们想想在北美的弟兄们，你们想想咱们在炎热的北美的夏天，自己酿的这种冰镇啤酒，然后加上一点那个美式BBQ，在后院里烤肉，这不就是人间仙境吗？所以今天我跟大家讲一下这个怎么在家里边自酿啤酒。老王真的没见过世面啊，你居然比我见过世面多吗？我跟大家讲一下就是返璞归真啊，这个李晓明在装逼啊，就是说句不好听的，老王下过的好馆子或者吃过的好东西，喝过的好酒，可能是我在北京开会所的时候我们司机喝的是马格，绿标马格。我跟你们讲一讲就是啤酒的门道，喝啤酒的门道就是我们为什么，现在我为什么，因为我的身体大家其实知道就是我的身体并不是很好。

你想，我在中国经商那么多年，哪天晚上不是吃喝嫖？我不躲，我特别不爱躲。我去澳门根本不躲，我就看着他们躲。吃喝玩乐，哪天晚上不喝呀？所以我呢，24岁那年，1999年，我记得特别清楚，那一年是世界杯。那天晚上是英格兰队对阿根廷队，大家可以去百度阅读，看看老王老年痴呆没有。1999年的某一天晚上是世界杯，那年世界杯半决赛阿根廷队对英格兰队。那场之所以是半决赛，但是他们两个都是夺冠热门，所以基本上就是一个等于是决赛，甚至超过决赛水平。我那天晚上看，我就跳啊，结果我的肾结石就给跳下来，就堵到我的输尿管里了。那是1999年，我才24周岁，结果呢，我就……

得了这个肾结石，现在呢，他妈的就是24岁，48岁，都24年以前。然后人家医生给我查就说这个肾结石、高尿酸都是老年病，您怎么这么年轻，24岁你就得了这个。就是因为我在国家提开委的时候，那个时候吃啊喝呀，每天晚上就这么造，高尿酸、高飙零。我当时测，去医生测，得到对，好像是我忘了，就是谁得未来金融小恶问我当年那场阿根廷英格兰，那年阿根廷夺冠了吧，98年世界杯，98年啊，那我记错了，那就是98年，我记错了一年，你看老年痴呆，记错了一年。那我不是24岁，我是23岁那年，我23岁那年就得了肾结石。所以就是测了血尿酸，血尿酸的值，我那一天晚上就是发病那天晚上，正常人的七倍，七倍这个数我记不错。

因为医生告诉我，我是正常人的七倍。医生说，你可不能这样了，你这样的话，下一步就是股骨头坏死，然后就一堆的病。这个叫高尿酸血症，以前我从来没有听说过。你们想想，1998年，谁听说过痛风啊？没有痛风这个词的。1998年，就是痛风都是职业医生才知道的。然后我呢，就是第一波吧，23岁痛风啊。1998年，就是因为吃喝，喝啤酒。后来呢，就是我痛定思痛。人人都说痛风不能根治，但是弟兄们，我告诉你，我的痛风根治了，就是彻底去根了。所以我现在吃肉、吃海鲜、喝啤酒，就是跟正常人是一样的。那么，为什么我跟大家讲自酿啤酒有什么区别啊？自酿啤酒的区别就是你吃，你爸爸如果厨艺特别好，他在家给你炒的菜和你下餐厅，咱们中国现在饭馆的这个。

中国饭饭店里边的科技与狠活之菜的区别，就是我们在境外，我们现在商业啤酒喝的最多，你像我们周围这圈人喝的最多的是日啤，就是日本的麒麟一番榨或者朝日的新系列，这都是日本啤酒里边算比较贵的，但是喝完之后这个位置都是有感觉的，就是有点涩，第二天早晨就会，你喝多了的话，比如说喝一升的话，你就会第二天早晨这样，那自酿啤酒就是我们自酿的啤酒，从来没有这个问题。

这个啤酒有几个好处。第一，不容易引发高嘌呤，相对于商业啤酒来说。第二，很助眠，就是你喝两杯，困劲就来了，然后睡得特别香。睡一个小时，什么时候喝多了，睡一小时你就醒了，然后酒精完全挥发出去，就完全能消化下去。所以我教给大家，手把手的教给大家自酿啤酒。国内的朋友们就别看了，国内朋友没有这个条件。在美国、加拿大、澳洲、新西兰，你们都可以学。现在一样一样来。自酿啤酒分两大类，一类的叫lager（L A G E R），一类叫ale（A O），只有这两大类，剩下的全是两大类的变种。就像男和女一样，剩下的就是半男半女什么的，全是变种LGBT，那主流就是。

Lager和Ale的区别就是一个是顶层发酵，一个是底层发酵，就是酵母在酒液上面悬着发酵还是在底下沉着发酵。有些人说Ale风味更厉害，Lager更工业化，其实自酿的话没有区别。我个人感觉都很好，Ale的口味偏重一些，Lager的口味偏轻一些。无论是Ale还是Lager，黑皮也有。在美国加拿大只能买到这一种东西，记住我不是带货，我不是现下，所以我遮住他家的商标。你能买到的各种风味，大家看了吗？这是个Lager，这一桶就是Lager。这是我们在美国加拿大唯一能够买到的自酿啤酒的kit套装，在超市都有。

他家是澳洲公司，澳大利亚的。他家这个罐头里边是啤酒花的原浆，配了一多瓣的麦芽糖的糖浆，这个是啤酒花罐头。这个你不能省，说我们自酿啤酒从种啤酒花开始吧，那不行，弟兄们，种啤酒花就太麻烦了。所以我们现在还是要买这个啤酒花罐头，这一步还是省了吧，因为种啤酒花太麻烦了。因为你没有啤酒花，你酿出来的啤酒是不对的。然后你们说老王，那我们现在在中国的大啤酒厂周围没见着啤酒花地呀，你们说对了。在我大老王小的时候，我们那个啤酒厂附近也有啤酒厂，周围那个啤酒花田是连山连地的大啤酒花田。

你知道吗，就是80年代的时候，中国也是有啤酒花田的。那个啤酒花田一到开花的时候，满空气里边都是啤酒花的香味，那才叫啤酒。那个时代的中国的啤酒是真的啤酒。现在科技又很活，化工行业太牛逼了，没有啤酒花，没有啤酒花田，然后居然没有啤酒花田。中国的啤酒厂现在无论燕京、青岛还是雪花这三大集团，没有啤酒花田居然能生产出啤酒来，而且量那么大。为什么呢？因为都是科技又很活，它是用化工原料配出了啤酒花的味道，那就完全不一样了。然后呢用什么呢？硬件。有很多网友问我，老王咱们那个酿啤酒啊，啤酒啊，那个用什么工具啊，贵不贵啊？特别简单，老王就是这么接地气，咱们没有什么可隐瞒的，看着啊。

这是老王刚才酿的啤酒，给大家收汗收恶。这个就是唯一的设备，就这么一个水桶，一个塑料桶，加上一个水风塞。把水倒到上面，然后一塞就得了。水往里边倒，这儿有个印，最低和最高之间倒在这，水就把这个塞子密封了。功能是什么呢？这里边有一个这个，它飘在水上，所以空气能从桶里边出来，因为发酵的过程中会产生大量的空气二氧化碳，它会从这排出来，但是外界的杂空气进不去，所以不会有杂菌污染酒体。看明白了吧，这叫水风塞。

一个水风塞加这么一个桶在哪买的呢？我就是在这个超市卖这个罐头的隔壁，他就有。在我们加拿大呢，有一个超市叫save on food，save on food就旁边就有。我估计美国的saveway也有，因为saveway全美国到处都开，沃尔玛可能也有。大家就买完了之后，你就有设备了。然后它是一个套装，就是这个桶是个套装，这个桶里边是个kid，就是一个套装。它出了一个酒塞子，这个桶它给你个这个，它还给你个这个搅拌棒，这个好理解吧？这搅拌棒这是我做葡萄酒当时留下的痕迹，蓝莓酒留的痕迹。做了一次，然后就再也洗不掉了。我后来发现，我不是做葡萄酒和蓝莓酒的料，因为我不爱喝。

那这个就是必要的硬件，把那个啤酒罐头里边的液体，就是啤酒花液原浆，倒进刚才我给大家看的这个塑料桶里，然后呢再加水。加多少水呢？加20升水，至少加20升水，因为这个桶是22升桶，所以你加20升水就得了，就是不要加太满。加水的时候大家看我这桶有印，水加到这儿，不要加到这儿啊。为什么加到这儿不能加到这儿呢？因为它发酵的过程中有泡沫，有起泡，特别像那个青蛙的卵那个泡，你要是加到顶，那泡就从那个水风塞里冒出来了，那你这个酒液就会被污染，听明白了吧？所以刚才加到我指的那个位置，那个差不多是20升水不到，然后呢你在加水之前还要做一步就是加糖。

我给大家形象的比喻一下真理，用一句话跟你说明白酿酒的原理，全世界酿酒都是这个原理。酿酒的原理的关键就是里边有一种叫east，英文叫y e a s t，east意思它就是酵母的意思，它是酵母在发酵，酵母是造酒的神物。酵母就像我们养的在酒桶里边养的一群宠物一样，那个酵母吃的粮食就是糖，它吃完了以后拉出来的屎就是酒精，就这么简单，这就叫酿酒。酿酒是一种生物反应，那生物化学，它吃了糖以后拉出来酒精，然后你就可以喝酒了。如果你不把这个过程停下来，它没有糖了以后它吃什么呢，它就吃酒精，酵母还能吃酒精，对，酵母也能吃自己拉的屎，然后再拉出来就是醋。

所以呢，做醋和酿酒的工艺几乎是一模一样的，时间长了变成醋了，所以葡萄酒有时候时间长了会酸，啤酒时间长了也会酸，就是这个原理，大概其的原理。德国啤酒当然好了，啤酒之乡，但是你得在当地的那个brewing的工厂或者作坊附近喝，那才叫真正好酒，只要装了罐装了瓶，五个月六个月不坏，这个酒就都有问题了。我刚才讲这个道理吧，意思它是活的，你知道活的是什么意思，活的就是它会死，活的不是它会死，它会臭的，就是你如果要是三个月五个月不喝的话，这个酵母一死，它的尸体就会臭的，它是有机物嘛，它是动物嘛。所以呢，这个我们接着说，就是这个酵母呢，是特殊的，做啤酒的酒的酵母是不特殊的，这个酵母从哪整啊，刚才我给大家看那个罐子了吗。

就是一个罐头，这里边就是酵母。打开这个罐子，这个就是酵母。这儿有一个金色的塑料袋，这个就是一袋酵母，它粘在这个盒盖底下。这就是一袋酵母，这袋酵母放进去就正好酿出一次酒来。那么用什么糖呢？你们千万别在超市里边被这家公司给唬了。这家公司不叫糖，他叫formula one、formula two、formula three，他叫配方一、配方二、配方三。就是太精了，因为他们这个formula one要卖20多加币。一公斤formula one经我多年实验，我酿了十多年酒了，经我多年实验，我发现了formula one的秘密。

Formula one就是麦芽糖加了一点点折糖，它的配比我最后研究出来了，风味最好就是麦芽糖和折糖1比1到1比2之间，折糖多，折糖和麦芽糖一对一，或者两份折糖一份麦芽糖，这个比例是最好的，口感是最棒的。你在Costco买折糖，麦芽糖也随便在超市买，这个就是他的Formula two。Formula one和Formula two刚刚我说乱了，就是他的秘密配方，这里边就是一半的折糖一半的麦芽糖。我现在就从Costco买这种大包装的折糖，这次折糖是四公斤袋的。具体怎么用量呢，就是你买了折糖买了麦芽糖，我不是告诉你1比1吗，就是按照说明书，按照Coopus这家说明书。

按照网上你看老外的视频的话，他们告诉你这一桶啤酒放一公斤糖，错。经我多年的实验，弟兄们，1.5公斤起跳，最好两公斤。20升水配两公斤糖，感觉好极了。为什么？酒精浓度增加一倍，就是差不多酒度能到6%到7%，我测过。他说老王为什么你不继续加点，弄到15%不行吗？那多过瘾。不行，因为酒精浓度太高了，酵母会被毒死，酵母就会被酒精杀死，他会被自己拉的屎淹死，明白吧。所以自酿啤酒6%到7%这度数已经非常高了，高到什么程度呢？高到你一杯下去就上头。你像我这酒量，我喝vodka absolute vodka，我一次能喝八两的酒量。

我喝一杯自酿啤酒就上头，一杯就上头，为什么？上的快下的更快，不影响健康，特别好，这种特别有机的东西。一斤白糖、一斤麦芽糖，再加上一桶罐头，倒水搅拌均匀，用普通自来水，但这个自来水特别重要，一定是过滤过的纯净自来水。如果你在水硬的地区，比如德州、加州、加利福尼亚，水太硬酿不好酒，怎么办？你要么加过滤系统过滤，要么买桶装纯净水，别买矿泉水，倒进酿酒就完美。然后还要准备第三样糖，现在有蔗糖、麦芽糖，还要准备第三样糖，就这么简单，在华人超市、韩国超市都有，Hmart或者大华超市都有，单晶冰糖就是中国的冰糖。

你把它放到大桶里，加上水密塞，20升水，一罐一罐这个大罐头，20升水，一斤白糖，一斤折糖，然后酵母，最后放酵母，搅混匀了以后把酵母撒进去，之后干水面塞子。七天之后你就会发现酒叶在明显的变化，它是活的嘛，那个酒桶里边翻来覆去，还会发出气体，你能看气泡都在往外冒，然后你凑近一闻，有股香香的啤酒味了。然后七天之后这个酒叶就会变得比较澄清，就会从浑浊的像屎汤尿汤一样那种颜色会变成半透明的酱明黄色变透明的。这个时候呢你就要准备一桶啤酒，就是咱们自酿一桶啤酒，你要准备11个可乐瓶，你用完的可乐瓶不要扔，把它洗干净存起来。

这个是最好的工具，不要买那copress家给你推销的那个玻璃瓶，那个是傻逼极了，而且特别贵。你就买这种可乐桶是最好的，用可乐桶是最好的。第一，不用花钱；第二，可乐桶耐压，你啤酒度数很高的时候，气很高的时候，它不会崩掉的。再里边加上这个，把那个大桶他那个kit里边有个软管，你用那个软管红吸原理把它倒到这个小桶里边之后，每一个小桶里边每个星期记住这个秘密，这是秘密。每个小桶每个星期往里边打开盖，往里边投入四粒丹精冰糖，这个麦芽就一直在活，这个酵母就一直在活着不死。就是每周你要打开一次，扔进去四粒冰糖，关上。记住这个过程中，第一次扔没问题，第二次扔非常壮观，就是你把丹精冰糖扔进去之后。

五秒钟之内，你可以把盖关上，不会发生任何事情。五秒钟之后，如果你没有关盖，你傻逼了。他就像那个曼妥斯蒸精可乐里的效果一样，那个泡沫就出来了，所以一定要及时拧住。还有一些人喜欢有泡沫的感觉，会增一次泡沫，就是喝之前三天投入的是葡萄糖。大家知道葡萄糖是单糖，麦芽糖和折糖都是双糖，这就是化学，包括冰糖也是双糖。双糖的酵母分解起来就比较慢，它会比较温柔地把它做成酒。但是葡萄糖因为是单糖，酵母马上就可以吸收，所以你加入葡萄糖之后会产生非常多的泡沫。法王也带货，我他妈带什么货了？不要逼脸，这个汤姆黄，滚！我带什么货了？真有意思。我教大家做啤酒，手把手的教，我能不教大家？我能不告诉大家在哪买品牌吗？

那你他妈见过有带货的直接让你到超市买的吗？这是咱们人要有点节操啊。我虽然资本大鳄开油管，我还不至于带货，我还没到带货那一步呢。我去，这可不能说这个。介绍一下后面的家伙，后面的家伙就不介绍了。所以呢，这个就是葡萄糖。我这啥都有，这是葡萄糖、麦芽糖。葡萄糖就是超市买的啊，超市买的。你说这个葡萄糖也好，麦芽糖也好，折糖也好，你从超市买还是从酿酒公司买能有什么区别啊？什么区别都没有。所以你从超市买的价格是从酿酒公司，就是他家公司卖的套件的差不多价格的十分之一，酒的味道完全一样，因为糖的成分有什么区别？糖又没有什么区别。

就像汽油，你从这个汽油站加和那个加热站加有什么区别？那么我酿了差不多十多年的酒了，我身边的朋友全都喝上瘾了，到目前为止没有一个人喝出事了，说什么中毒不可能，因为你这么酿的话它不会中毒。开始的时候我是很认真的，照着YouTube一步一步的学，开始的时候我的水全是烧开了的，烧开了然后24小时把它自然晾凉倒进去，后来发现根本用不着，只要是过滤的纯净水，只要是滤过的，必须是滤过的纯净水，都不会产生任何的杂菌，没有杂菌非常好。你怕的是杂菌，知道吧？就是为什么喝酒有的自酿酒中毒了，你怕的不是酵母菌是杂菌。这个袋里面酵母菌是非常纯的酵母菌，因为它是工业做的吧，它是这家啤酒酿造公司工业做的，所以呢，就是如果你当地的水的质量不好，或者你用井水。

你用河水、雨水这种，然后第一你要过滤，第二你要烧开、晾凉，用凉白开。好了，我这个不是要带货了，你要再说我带货又该骂你们了，这个就是教大家提升生活品质。自己酿的啤酒，当然前提是你得有闲功夫，你要是没有闲功夫就没错，可以直接买20升纯净水，那效果是最好的。这个是Ronald，Ronald真是聪明啊，Ronald小小聪聪。你用这个20升的纯净水酿出来的酒味道凛冽。而且呢，如果你们喝啤酒喜欢喝，为啥是竖屏直播？今天那个马圆圆问我为什么竖屏直播，因为据说我也不知道是真是假，据说竖屏直播能够和网友进行更好的互动。我现在不是在探索直播过程中吗，所以呢，我就是只能是各种大家多试试嘛。

所以这样的话，我们的啤酒——因为我是爱喝啤酒的，我不知道在座的各位有没有像我一样的人——就是你要是夏天让我选酒，我首选啤酒加冰块，根本不会选其他的酒。冬天我都是想喝的，如果我看到荤菜，比如涮羊肉、红烧肉或者羊肉串、烤羊肉串、烤牛排，我就是在三九寒冬，我都想来上一杯冰镇啤酒佐着这个烤牛排。这就是我呢，希望我的教友朋友、我的观众朋友，如果也有好这一口的，不要再去超市买商业啤酒了，即使是日本的麒麟一番榨，也是充满了科技与狠活。因为咱们自己酿的啤酒能喝多久啊，你看我这是第二个星期嘛，我跟大家讲清楚了，就是放在桶里一个星期，然后到可乐瓶里再一个星期，一个星期就是两个星期之后，你就可以喝了。

每年四月份就可以酿了，在温哥华这样的气温，你每年比如说你在三亚或者夏威夷，一年四季都可以酿。它要求环境温度在16度以上就可以酿了。冬天严格的来说，因为有暖气也可以酿，但是我发现即使暖气烧到家里21-22度的水平，酿出来的酒的味道跟夏天自然温度在21-22度不能比，为什么我不知道。所以喝白酒的就不用看我的节目了，今天喝白酒、喝威士忌的可以不看，今天是几乎80%的啤酒专题。你要是自酿啤酒，只要酿成功两次，尝两次，就真的再也不能去超市买了，这是我的人生真实体验，所以我希望能够分享给大家，大家一起体验。我是为了大家身体好，因为我自己就是资深痛风患者，我23岁，1998年我痛风。

到温哥华2014年彻底治好，我等于得了从1998年到2014年共16年的痛风，我有16年的痛风史。2014年最后一次尿路结石，然后自己排出去了，从那之后我就再也没有发生过结石，已经十年了。其实根本上是肾的原因，所以大家看到我脸上有的时候，我不是刚开播的时候，你们看我老的视频，这儿是个大黑斑，我原来这块黑斑更深，就是得了肾结石以后出现的。我肾结石最厉害的时候大概就是刚刚开一合资本的时候，2004年的时候。我插一部剧，萨亚的问题，萨亚妈拉问自己酿的啤酒能保鲜多久，保持多久？三个月，就是你从第一次开始喝到最后一次喝不要超过三个月，就是90天内这个酵母还是活得不错的。

90天这个过程中，每隔一个星期或者两个星期，你投入四滴冰糖。如果越往后，你投的冰糖越少，要不然那酒精浓度太高，就把他们杀死了。就是最后一个月，大概一个月你投两三块冰糖就行了，这样的话它就不会死，两三个月一点问题都没有。但是因为自酿啤酒，那个酵母一直在生长活跃的状态中，你们会发现一个状态。我给你们看一下，你看这个第二个星期，这是第二个，这是酿造14天的啤酒，这是14天的一瓶lager。大家看这个底，看见了吗，这个白色的就是酵母的尸体。当你放到第三个月的时候，酵母的尸体会在这，就是酵母的尸体在它死了以后，它就会沉底，会越积越多。第三个月的时候，酵母的尸体大概就会有一厘米厚。

那这个时候你再不用喝了，为什么？你再喝它就变成醋了，当然也没有毒，完全没有毒，它就会变成真正的麦芽米醋。真正的麦芽米醋可能有人好这口，那你就把它做成醋吧，反正我的基本上三个月之内都喝完。那么你这个酒啊，你会发现什么特点？自酿啤酒在14天到24天的时候，你老婆特别爱喝，为什么这个活酵母酒好？跟那个工业酒不一样，跟商业酒不一样，商业酒里边是没有一粒活酵母的，一粒都没有，它有个灭活过程，大家知道吗？啤酒厂的最后一个工艺叫灭活，灭活了以后，这个啤酒里边真正的营养成分能够抵消你那个血尿酸和高嘌呤的就是活酵母。活酵母对于人的肠道非常好，它就有点像酸奶的这个道理。

那你灭活了，它就没有了，那就只剩下它的排泄物了。所以我们言归正传，为什么你老婆最喜欢喝14天到24天酒龄的酒呢？因为一是度数不高，未来金融小鹅说对了，一是度数不高；二是甜，就是它这个酒体里边的糖分还是非常高的，所以这个啤酒是甜口的，特别适合女生喝。包括我请来的客人，平时不喝啤酒的女生，喝我自酿啤酒，尤其酒龄在14天到24天之内的，那就是一杯接一杯，干倒拉倒。在我们家吃饭，躺上去了，躺15分钟，哎呦，又生龙活虎地回来了。自酿啤酒就是15分钟一泡尿，哗尿出去，又好了，真的跟买的啤酒就这么大区别。然后酒龄在一个月到两个月的时候，这个酒就会发苦，它那个苦味就出来了。

女的这时候不好，不会喝，但是我特别喜欢酒龄在一到两个月之间的啤酒，因为我喜欢有那么一点点苦味的感觉。然后酒龄到两到三个月的时候，这个酒龄的酒味就出来了，两到三个月的时候，它那个酒精浓度在7%以上了，那个酒味就是你闻都能闻到酒精味了。所以因为它是活酵母在一直在生活，所以你自酿啤酒还有个乐趣，就是酒的味道每天都不一样，每天不至于，就是每个星期都不一样。那么你怎么想把冻结它这个东西呢？来了好多的痛风患者，来了就是来了好多痛风，你怎么就是你说老王，我只想喝14天到24天酒龄的酒，我不想让它在24天之后就是继续变、变、变，浓度变深，我怎么就是停住它呢？我喝不完呀，非常简单，你把它放冰箱里冷藏，冷藏室大概是零到四摄氏度，就是四摄氏度左右。

酵母就那个时候酵母还活着，它不会死，但是它就进入冬眠状态了，你的酒业就会一直保持清爽，这都是我酿酿酒十年的金玉良言。我觉得我今天这个直播真的是干货满满，你们要想酿酒，你就翻出我这直播来，两倍速一听，就是现在39分钟，就是15分钟全学会了，没有任何秘密保留。冷冻保鲜，别冷冻可不行啊，冷冻变明块了，那不行，冷藏保鲜。老王，我也痛风，对痛风，我就是治好了，没吃药。当时我在香港李国林那儿打工的时候，李国林先生也痛风嘛，他们香港，他们就吃那个，就是一种澳洲澳大利亚的伊利辛药，叫塞莱莉。当时香港所有的屈臣氏，屈臣氏的那个便利店，那个小药柜上都有塞莱莉，当时我记得100片39港币。

一天一片，你就完全没有痛风的困扰。但是呢，他毕竟是药啊，没有任何副作用。塞莱莉没有任何副作用，对比赛的塞，来往的来，力量的力。塞莱莉在中国呢，就是让你吃别嘌醇呀，什么秋水仙碱啊，那个副作用太大了，那吃完了之后难受，心脏难受，毁心脏的。所以呢，这个欢迎加入男性教友，我们现在男性教友很多。男性是什么意思？锤子nothing是nothing，是我致敬刘仲敬的口音啊。我们这个男性教，老王是教主。我们这个男性教，伊森，谢谢啊。男性教的口号就是everything both nothing，就是一切都是nothing，一切都是nothing，就是男性，没错。痛风的根本原因是肾脏问题，激活人的自律能力能够修复肾脏。而肾脏，我的亲身感受是和水直接相关的。我为什么不去洛杉矶？洛杉矶那么好。

你说洛杉矶和温哥华，我为什么选温哥华，就是因为我的身体。洛杉矶的水质和北京是一样的，如果我在洛杉矶的话，我就是再过滤，我也逃不过环境。我会差不多每到一到两年生产出一块肾结石来，就像老蚌含珠一样，然后最后把自己折腾死，糟践死，满嘴满脸都是黑斑，然后性功能也不行，沉没消失，这就是我在北京的这个下场。碎石手术可痛苦了，而温哥华的水呢，都是雪山融水，因为温哥华北山有四个大雪山，那个雪山直接进入水库，在Grouse Mountain底下就是大的水库，那个水库就是温哥华的食用水水库，都是一级级别的，一点都不夸张，全是我们温哥华的水。你怎么烧都烧不出水碱来，就这么牛逼，完全没有水碱。所以我呢，就是做了这样的这个人生规划之后，真的是两年之后，我的肾结石就自己痊愈了。

一个是我精神上可能没有压力了，就是我移民温哥华之后无事可干，真的是非常非常的轻松。那我们怎么去治愈自己呢？就是在北京的时候就要吃药，吃药都顶不住。而且我在北京当时只喝纯净水，我是不喝自来水的。我不是跟你们讲过直播的时候讲过吹牛逼吗？我在利斯卡尔顿喝茶，利斯卡尔顿小姑娘给我泡上茶，我一口，我说姑娘你是用自来水给我泡的，你这茶水咸，请给我用纯净水。小姑娘可不高兴了，告诉我我就是用纯净水泡的。我说不是，你要是跟我较劲的话，请把你的领班经理叫过来。然后他领班经理，我说没别的意思，我不是怪他，这个姑娘可能是刚入职的，他不知道我们这些老炮能喝出来水质，不是装逼，真的是一口就能喝出来。我说你请你给我换那个，我看到他们有农夫山泉那个大瓶子了。

你给我换农夫山泉纯净水给我烧，就是都长结石，都这样都长结石。我最大的一颗结石2.5厘米长，你们没有听错，2.5厘米长，1.1厘米粗的一个像腰果一样大的结石。你们想想那结石能出来吗？能从肾盂排出塑料管吗？我得有多大的火箭才能出来2.5厘米长的？厘米不是毫米啊！我就卡在了我的那个肾盂上，就是那个肾不是有窝吗？卡在肾盂上出不来，最后造成了我严重的左肾积水，就是因为尿不出来啊，压力越来越大，疼死了。左肾积水，肾皮质的厚度只剩下1厘米，就是肾都快变成气球了。你想我那多大内伤？后来做了超声波碎石、多尿点手术。对，我受了十多年的罪，把那个石头碎掉以后，那个就是肾脏，就是泌尿科的。

医生告诉我，肾是不具备自修复性的，肾是一次性的，你已经呈现这种肾皮质变薄，肾积水的话，肾脏功能很难自然修复了，也就这样了，你只剩下一个右肾了。我就这么想，像昨天念的那个观众来信是生育功能丧失了，就完了，等死吧。来了温哥华之后，我体检，来温哥华两年以后，医生给我做B超和X光，双肾正常。我说我的肾积水，我的肾不行了，左肾废了。这边的医生说胡说，你的肾太好了，正常的不能再正常。所以弟兄们，肾是能够自我修复的，真的，我自己就是肾自我修复了，所以我现在又有两颗肾了，而且两颗肾都是正常大小的正常功能的。

真的是一定要重视自己的身体健康啊，弟兄们，一定要重视自己身体健康，这个世界没有什么比身体健康更重要。我在29岁、30岁创办一和资本的时候，在一和资本最高峰的时候，大概2005年左右、06年左右的时候，就是我收购秋林的时候，我一点不夸张，我今天想起来都觉得自己很愚蠢。我那个时候才30出头，不到35岁，你们知道我坐不了飞机吗？就是从北京，我当时去看洛阳金氏服从北京飞到洛阳，弟兄们，就是从北京飞到洛阳，才40分钟吧，一小时吧，这段航程我身体承受不了，你们想想80岁的老头老太太是不是也能承受啊。

我32、23岁的时候，甚至扩张、绝食那段时间，居然受不了这段航程。我今天想想，简直是一个傻逼，再怎么拿自己的命在拼呀！多少钱是个钱啊？咱说你也带不出来呀！你为什么不拿性呢？你为什么不淡定一点呢？急急慌慌、充满力气地每天要跟自己的司机发火，骂人家——司机开快了骂他，开慢了也挨骂，走错一条路也数落半天。这个心情就是处于高压状态，所以那个时候满脸的酒色财气。